Beras Shirataki Diperbuat Daripada Apa?

Sep 03, 2026

Nasi Shirataki, juga dikenali sebagai nasi konjac atau nasi konnyaku, ialah makanan berbentuk-nasi yang dibuat terutamanya daripada konjac. Tidak seperti beras tradisional, yang kebanyakannya berasaskan kanji-, beras shirataki biasanya dirumus dengan konjac glukomanan, serat makanan-berasaskan tumbuhan.

Hari ini, nasi shirataki tersedia dalam format yang berbeza, termasuk nasi konjak basah, nasi shirataki kering, nasi -serat tinggi,-nasi protein tinggi, nasi pelbagai bijirin dan nasi konjac berwarna semula jadi.

Shirataki Rice Formats & Product Variants

Tepung Konjac

Bahan utama dalam banyak produk beras shirataki. Ia berasal daripada ubi konjac dan mengandungi glukomanan, yang menyerap air dan membentuk struktur-seperti gel.

Tepung Beras

Produk beras shirataki kering mengandungi tepung beras untuk meningkatkan tekstur, penampilan dan prestasi memasak.

Protein Tumbuhan

Protein beras, protein kacang dan protein tumbuhan lain boleh digunakan untuk menghasilkan beras shirataki{0}}protein tinggi.

Serbuk Tumbuhan

Jagung, labu, ubi ungu, beras hitam, beras merah dan serbuk ubi bit boleh digunakan untuk menghasilkan nasi konjac berwarna semula jadi tanpa pewarna makanan sintetik.

Konjac ialah tumbuhan dariAmorphophallusgenus. Ubi bawah tanahnya diproses menjadi tepung konjac atau serbuk konjac, yang mengandungi glukomanan.

Kerana sifat fungsinya, konjac digunakan secara meluas untuk menghasilkan nasi Shirataki, mi Shirataki dan pasta konjac, mutiara Konjac, makanan tumbuhan berasaskan Konjac-, makanan siap Konjac dan sebagainya.

Ini menjadikan konjac sebagai bahan yang berguna untuk pembangunanrendah-karbohidrat, rendah-kalori, tinggi-serat dan produk makanan berasaskan tumbuhan-.

lihat lebih banyak

Ubi Konjac

Kepingan Konjac

Tepung Konjac

Nasi Konjac

Beras Shirataki bukan satu produk standard. Pengilang boleh membangunkan formulasi yang berbeza untuk pasaran yang berbeza.

taip	Ciri-ciri Biasa	Aplikasi yang Sesuai
Nasi Konjac Basah	Lembut, kenyal, padat-cecair	Makanan rendah-karbohidrat, runcit, perkhidmatan makanan
Nasi Shirataki Kering	Kering, mudah untuk penghantaran	Makanan sihat, kit makan
Beras Shirataki -Serat Tinggi	Menambah serat pemakanan	Makanan berfungsi
Beras Shirataki -Protein Tinggi	Ditambah protein tumbuhan	Kecergasan & pemakanan
Beras Konjac Multigrain	Konjac + bijirin/serabut	Makanan ruji yang sihat
Beras Konjac Berwarna	Serbuk sayuran/bijirin semulajadi	Jenama label premium & bersih-
Nasi Konjac Segera	Penyediaan yang mudah dengan pek sos	Hidangan sedia & makanan mudah

Proses pengeluaran bergantung terutamanya kepada sama ada produk itukering atau basah.

Kering

Nasi Shirataki

Semakan Bahan Mentah → Pencampuran → Pengacuan Penyemperitan → Pengeringan → Penyejukan → Pembungkusan

Bahan-bahan dicampur mengikut formula, dibentuk menjadi beras-seperti bijirin melalui penyemperitan, dan kemudian dikeringkan pada tahap lembapan yang diperlukan sebelum dibungkus.

basah

Nasi Shirataki

Semakan Bahan Mentah → Mencampur → Membentuk → Membilas → Rendam Cecair → Pembungkusan Vakum → Pengesanan Logam → Pensterilan → Pemeriksaan → Pembungkusan Luar

Beras konjac basah mempunyai kandungan lembapan yang lebih tinggi dan memerlukan pembungkusan dan pensterilan yang sesuai untuk mencapai jangka hayat sasarannya.

	Nasi Shirataki Kering	Nasi Konjac Basah	Nasi Tradisional
Format	Kering	Basah / cecair-dibungkus	Nasi bijirin kering
Kelembapan	rendah	tinggi	rendah
Persediaan	Masak atau hidrat semula	Toskan, bilas dan panaskan	Rebus atau kukus
Penghantaran	Lebih cekap	Berat air yang lebih tinggi	Lebih cekap
Penyimpanan	Secara amnya mudah untuk logistik ambien	Memerlukan pemeliharaan dan pembungkusan yang sesuai	Secara amnya mudah untuk logistik ambien
Penyesuaian	tinggi	tinggi	\
Label Peribadi	✓	✓	✓

Beras Shirataki menampilkan rasa lembut dan tekstur kenyal-dengan rasa akhir, aroma dan kaedah penyediaannya bergantung pada sama ada ia adalah rumusan basah atau kering. Nasi konjak basah tradisional memerlukan penyiraman dan pembilasan untuk meminimumkan bau semula jadinya sebelum ia dimakan secara langsung, dikacau-digoreng atau dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, manakala nasi konjac kering mesti dihidrasi semula atau direbus mengikut garis panduan penggubalan khusus untuk mencapai penampilan yang lebih asli, nasi-seperti penampilan dan pengalaman makan.

Memenuhi-Permintaan Karbohidrat dan Serat yang Rendah

Dengan peningkatan diet ketogenik dan-rendah karbohidrat, pengguna sedang mencari alternatif kepada-biji kanji yang tinggi. Beras Shirataki, kaya dengan serat pemakanan glukomanan semula jadi, sejajar dengan trend ini dengan menawarkan pilihan hidangan serat-rendah dan tinggi-.

Daripada "Makanan Diet" kepada "Ruji Harian"

Jenama seperti Miracle Noodle dan Well Lean telah menerajui penggunaan awal di pasaran Barat dengan nasi dan mi konjac basah, manakala pasaran seperti China telah berkembang menjadi nasi konjac kering, adunan campuran dan makanan segera. Terdapat peralihan ke arah menggabungkan-karbohidrat rendah, pemakanan berfungsi dan kemudahan.

Penyesuaian dan Potensi Global

Inovasi dalam-bentuk dan bijirin-menggabungkan beras meningkatkan tekstur dan rasa, membolehkan produk yang disesuaikan untuk segmen pengguna yang pelbagai, termasuk yang tertumpu pada pengurusan gula dalam darah dan gaya hidup yang sibuk. Dengan menggabungkan beras shirataki, jenama meletakkan diri mereka di persimpangan jalan pemakanan sihat dan kemudahan.

Sichuan Yijiahe International Trade Co., Ltd. (YJH)pakar dalam-makanan berasaskan konjac dan menyediakanPenyelesaian beras shirataki label OEM dan swastauntuk jenama makanan antarabangsa, pemborong, peruncit dan pengedar.

daripadaberas konjac kering dan basah kepada rumusan-serat tinggi, tinggi-protein, pelbagai bijirin dan berwarna semula jadi, YJH menyokong penyesuaian produk, pembungkusan, ujian dan bekalan antarabangsa.

Ingin membangunkan produk beras shirataki anda sendiri? Hubungi YJH untuk membincangkan keperluan anda dan meminta sampel.

belajar lagi