Mi Shirataki: Makanan Diproses yang Sihat
Jun 15, 2024
Makanan yang diprosesmerujuk kepada produk siap yang dihasilkan untuk kegunaan manusia melalui proses tertentu.Mi Shiratakidiperbuat daripada glukomanan dalam akar konjac. Mereka juga dikenali sebagai mi konjac. Mengikut keperluan pelanggan yang berbeza, kami boleh menyesuaikan mi konjac dengan ketebalan dan rasa yang berbeza. Anda boleh menemui pelbagai jenismi konjac, sepertiSpaghetti Konjac, Rambut sudut Konjac, nasi Konjac, Konjac Penne, Konjac lasagne, Konjac ziti dan Konjac Tagliatelle, Mee Konjac Perisa Labu, Mee Konjac perisa bayam dan sebagainya. Oleh itu, mi shirataki memenuhi definisi makanan yang diproses. Tetapi keseluruhan prosesnya agak mudah dan sihat, ia bukan sejenis makanan yang diproses secara berlebihan, sebab itu ia semakin popular di kalangan pelanggan.
Konjac, juga dikenali sebagai shirataki, konnyaku atau Juruo (Dalam bahasa Cina), ialah tanaman keladi dari genus Amorphopha ditambah Blume dalam keluarga Araceae. Konjac berasal dari China dan telah ditanam dan digunakan lebih daripada 2,000 tahun yang lalu. Pada masa kini, orang Jepun juga sangat menyukai makanan Konjac. Mereka membuat pelbagai hidangan Konjac yang agak popular di kalangan pelanggan. Konjac ialah tumbuhan yang kaya dengan nutrien, yang mengandungi glukomanan dan serat pemakanan larut air dengan banyak manfaat kesihatan. Melalui teknologi pemprosesan khusus, akar konjac diubah menjadi mi shirataki yang halus dan lutsinar atau makanan seperti nasi, seperti produk kami sepertinasi konjac kering, simpul konjac, jeli konjac boleh diminum dan snek konjac. Mereka bukan sahaja mengekalkan khasiat konjac, tetapi juga memberikan bentuk dan rasa baru. Apatah lagi dalam 2 minit semua dah siap makan, agak sesuai untuk orang yang tak cukup masa nak masak.
Pemprosesan Teknik Bersih
Lindungi Keselamatan Makanan
Rawatan Bahan Mentah
Bersihkan akar konjac segar, buang kotoran dan kekotoran pada permukaan dan pastikan ketulenan bahan mentah. Kupas konjac dan potong kecil mengikut saiz yang sesuai.
01
Proses Dehidrasi
Rebus hirisan konjac sehingga telus dan elastik, kemudian turunkan suhu hirisan konjac dengan cepat untuk mengeluarkan air yang berlebihan.
02
Pemprosesan Khusus Mee Shirataki
Kacau tepung konjac dan air sehingga menjadi pes dan biarkan ia berdiri untuk gelatin, kemudian campurkan dengan bahan-bahan untuk membentuk doh, dan kemudian membuat ia dalam pelbagai bentuk pasta Konjac, dan kemudian rendam, bilas dan sesuaikan nilai PH sewajarnya.
03
Pembungkusan dan Pempasteuran
Selepas membungkus mee konjac ke dalam beg dalam, kami melakukan Pasteurisasi dan pengesanan logam.
04
Pemeriksaan dan Penyimpanan Kualiti:
Semak kualiti produk konjac untuk memastikan produk tersebut memenuhi piawaian. Dan simpan dalam keadaan yang betul untuk memastikan kualiti dan keselamatannya.
05
Khasiat mee Shirataki
Rendah Kalori(6Kcal setiap 100g) dan Sifar Karbohidrat
Mee Shirataki adalah pilihan makanan rendah kalori (hanya 6 Kcal setiap 100g) dan Sifar karbohidrat untuk mereka yang cuba menurunkan berat badan atau mengawal berat badan mereka. Mereka menyediakan pengganti bebas gluten untuk mi tradisional, dan pada masa yang sama memenuhi keinginan orang ramai untuk mi.
Jaga Kesihatan Usus
Mi Shirataki kaya dengan glukomanan, iaitu serat larut yang diekstrak daripada akar konjac. Serat jenis ini membantu menggalakkan kesihatan pencernaan yang baik, menyokong bakteria usus, dan membantu mewujudkan rasa kenyang, yang mengekalkan kesihatan usus.
Pengurusan Gula Darah dan Kolesterol
Serat glukomanan dalam mi shirataki telah terbukti membantu mengurangkan paras gula dalam darah dan meningkatkan insulin. Di samping itu, ia boleh mengurangkan tahap kolesterol "buruk" LDL dan trigliserida, yang merupakan faktor penting dalam kesihatan kardiovaskular. Makan mi shirataki mungkin pilihan yang baik untuk penghidap diabetes atau kolesterol tinggi.
Sebagai kesimpulan, berbanding dengan mi tradisional, mi shirataki mempunyai ciri-ciri jelas rendah kalori dan serat tinggi, dan mempunyai banyak kesan penjagaan kesihatan dalam mengawal obesiti dan melindungi sistem kardiovaskular, jadi ia dianggap sebagai makanan diproses yang sihat oleh pengguna.
Sebagai vendor pembuatan Makanan Konjac terkemuka di China, kami mempunyai pangkalan Penanaman Konjac kami sendiri, kilang makanan Konjac, boleh memberikan anda rangkaian penuh Makanan Konjac, seperti dalam gambar di bawah. Daripada bahan mentah kepada pembungkusan makanan konjac akhir, kami mempunyai sistem kawalan kualiti yang sangat ketat dan boleh menyediakan perkhidmatan OEM dan ODM kepada pelanggan di seluruh dunia. Sila berasa bebas untukHubungi Kamijika anda berminat dengan mana-mana daripadanya. Sampel percuma juga disediakan.
